焼肉の良い肉は業務スーパーで手に入れよう

皆さんは、家で焼肉をするとき、どこで肉を買いますか?私の家族では、必ず業務スーパーでいい肉を選びます。業務スーパーといえば、工場から大量に受注したものを大きめのパックに詰めて売っている、というイメージが強く、あまりいい肉があるとは思えないかもしれませんが、それは全くの見当違いです。確かに、お肉の量は普通のスーパーで売っているものより多いかもしれませんが、そのお肉の質は本当にとてもいいのです。ただし、当たり外れがあるので、ここでいいお肉の選び方を紹介します。まず、脂ののりが良い光沢のある肉を選びましょう。また、切り口のきめの細かいもの、赤身の部分は赤い色がきれいに出て、濃淡にばらつきのないものを選びましょう。こうすることで、お肉屋さんで買うよりも美味しいかもしれないお肉を買うことができます。実際、旅行先で食べた旅行先で食べた〇〇牛よりも業務スーパーのお肉の方が脂がちょうどよく、舌触りも良くて美味しかったです。このように、美味しい肉の特徴を把握して、業務スーパーで安くて美味しいお肉をゲットしちゃいましょう。

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